단행본

알의 혁명

개인저자

송계원이무하한재용임정묵김희발 

서명/저자사항

알의 혁명=Revolutionary Eggs/송계원...[등]지음. 

발행사항

서울:서울대학교출판부,2009. 

형태사항

xvi, 285 p.:삽도,도표;25 cm. 

서지주기

참고문헌: p.269-277. 색인수록 

비통어주제어

알, 혁명, 식품공학,