단행본
(과학 시간에 담근) 김치 : 우리 김치의 과학과 문화
- 개인저자
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노정임김지안
- 서명/저자사항
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(과학 시간에 담근) 김치 :우리 김치의 과학과 문화/글: 노정임 ;그림: 김지안.
- 발행사항
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서울:꼬마이실 :이론과 실천,2014.
- 형태사항
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107 p. :천연색삽화, 초상;25 cm.
- 총서사항
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(1013) 생각하는 지식;4
- 일반주기
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감수: 신동원권말부록: 학교와 집에서 간단하게 담가 볼 수 있는 김치꼬마이실은 이론과 실천의 어린이책 브랜드임
- 서지주기
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참고문헌 수록
- 일반주제명
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김치식문화[食文化]식품 공학[食品工學]
- 비통어주제어
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김치,