단행본

차폰 잔폰 짬뽕 = 吃饭, チャンポン : 동아시아 음식 문화의 역사와 현재

서명/저자사항

차폰 잔폰 짬뽕 =吃饭, チャンポン :동아시아 음식 문화의 역사와 현재 /주영하 지음. 

발행사항

파주 :사계절출판사,2009. 

형태사항

299 p.:천연색삽화, 지도;23 cm. 

서지주기

참고문헌(p. 290-294)과 색인수록 

비통어주제어

차폰, 잔폰, 짬뽕, 동아시아, 음식문화, 역사, 현재,