단행본

팔도명가 내림음식 : 우리전통의 뿌리깊은 맛

개인저자

윤숙자권영미김남희김순연김희연나계진민유홍박명자오인숙오정선이명숙이영순장영해천재우 

서명/저자사항

팔도명가 내림음식:우리전통의 뿌리깊은 맛/윤숙자...[등]지음. 

발행사항

서울:백산출판사,2014. 

형태사항

320 p.:사진;24 cm. 

서지주기

색인: p. 320 

요약

여기에 실린 음식들은 화려하지 않으나 격조가 있으며, 각 집안의 특색이 그대로 살아있어 저마다 개성이 넘치는 음식들입니다. 또한 정갈하고 맛깔스러우며 재료 고유의 맛과 향기가 살아 있습니다. 음식을 만드는 과정 어느 곳에서도 소홀할 수 없이 손이 많이 가고 준비하는 이의 정성과 수고가 깃들어져 있습니다. 

비통어주제어

팔도명가, 내림음식, 한국요리,