단행본

음식의 언어 :세상에서 가장 맛있는 인문학

개인저자

주래프스키, 댄Jurafsky, Dan김병화 

서명/저자사항

음식의 언어 :세상에서 가장 맛있는 인문학 /댄 주래프스키 지음 ;김병화 옮김 

발행사항

서울 :어크로스,2015 

형태사항

407 p. :삽화 ;23 cm 

부분표제

Language of food : 

일반주기

원저자명: Dan Jurafsky 

서지주기

참고문헌(p. 369-392)과 색인수록 

일반주제명

음식[飮食]인문 과학[人文科學] 

일반용주기

영어 원작을 한국어로 번역