단행본

유럽식 홈메이드 천연발효빵 :건강 발효빵, 사워도우, 소다빵, 페이스트리까지 단계별 레시피

개인저자

Hadjiandreou, EmmanuelPainter, Steve김지연 

서명/저자사항

유럽식 홈메이드 천연발효빵 :건강 발효빵, 사워도우, 소다빵, 페이스트리까지 단계별 레시피 /엠마뉴엘 하지앤드류 지음 ;스티브 페인터 사진 ;김지연 옮김 

발행사항

서울 :터닝포인트,2013 

형태사항

176 p. :천연색삽화 ;27 cm 

총서사항

친절한 world DIY 교과서 ;No. 004 

부분표제

How to make bread : 

일반주기

색인수록원저자명: Emmanuel Hadjiandreou, Steve Painter 

일반주제명

발효 빵[醱酵--]제과 제빵[製菓製--]빵 굽기 

일반용주기

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