단행본

파티시에 그랜드 매뉴얼 :드디어 당신이 꿈꾸던 바로 그 맛이 이루어진다

개인저자

뒤피, 멜라니Dupuis, Melanie강지숙 

서명/저자사항

파티시에 그랜드 매뉴얼 :드디어 당신이 꿈꾸던 바로 그 맛이 이루어진다 /멜라니 뒤피 지음 ;강지숙 옮김 

발행사항

서울 :클,2017 

형태사항

286 p. :천연색삽화 ;34 cm 

부분표제

Grand manuel du patissier 

일반주기

원저자명: Melanie Dupuis감수: Anne Cazor, 김대현 

일반주제명

제과 제빵[製菓製--]레시피[recipe] 

일반용주기

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