단행본

너무 맛있어서 잠 못 드는 화학책 :프랑스 미슐랭 스타 셰프와 함께하는 화학이야기

개인저자

오몽, 라파엘Haumont, Raphael홍은주,1967- 

서명/저자사항

너무 맛있어서 잠 못 드는 화학책 :프랑스 미슐랭 스타 셰프와 함께하는 화학이야기 /라파엘 오몽 지음 ;홍은주 옮김 

발행사항

파주 :생각의길 :아름다운사람들,2017 

형태사항

171 p. :천연색삽화, 도표 ;24 cm 

부분표제

Le petit chimiste en cuisine : 

일반주기

원저자명: Raphael Haumont 

일반주제명

실험 화학[實驗化學]요리[料理] 

일반용주기

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