단행본

지글지글 베이컨 굽는 냄새는 왜 그렇게 좋을까? : 음식의 비밀을 이해하는 흥미로운 과학적 질문 58

개인저자

브러닝, 앤디Brunning, Andy이충호,1960- 

서명/저자사항

지글지글 베이컨 굽는 냄새는 왜 그렇게 좋을까? :음식의 비밀을 이해하는 흥미로운 과학적 질문 58 /앤디 브러닝 지음 ;이충호 옮김 

발행사항

서울 :계단,2018 

형태사항

149 p. :천연색삽화, 도표 ;17 x 19 cm 

부분표제

Why does asparagus make your wee smell? : 

일반주기

원저자명: Andy Brunning 

서지주기

참고문헌: p. 142-147 

일반주제명

식품 분석[食品分析]식품 화학[食品化學]유기 화학[有機化學] 

일반용주기

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