단행본

크루아상의 기술

개인저자

용동희 

단체저자명

아사히야출판 편집부아사히야출판.편집부 

서명/저자사항

크루아상의 기술 /엮은이: 아사히야출판 편집부 ;옮긴이: 용동희 

발행사항

서울 :터닝포인트,2018 

형태사항

171 p. ;27cm 

부분표제

クロワッサンの技術 

일반주기

감수: 임태언원저자명: 旭屋出版書籍編集部 

일반주제명

제과 제빵[製菓製--]크루아상[croissant] 

일반용주기

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