단행본

크림의 비밀 = Secret of cream

개인저자

이민철김이슬 

서명/저자사항

크림의 비밀 =Secret of cream /이민철 ;김이슬 지음 

발행사항

서울 :BnCworld(비앤씨월드),2021 

형태사항

259 p. :천연색삽화 ;27 cm 

일반주기

권말부록: 한눈에 보는 크림 도표 ; 크림 응용법 

일반주제명

제과 제빵[製菓製--]크림(음식)[cream]