단행본

커피 스터디 : 커피 박사 호리구치 선생님의 현장 레슨 12강!

개인저자

호리구치 도시히데,1948-윤선해 

서명/저자사항

커피 스터디 :커피 박사 호리구치 선생님의 현장 레슨 12강! /지은이: 호리구치 토시히데 ;옮긴이: 윤선해 

발행사항

서울 :황소자리(황소자리 출판사),2021 

형태사항

251 p. :천연색삽화, 도표 ;21 cm 

부분표제

ザスタディオブコ?ヒ? = The study of coffee 

일반주기

원저자명: 堀口俊英권말부록: 최신 생산국 가이드 ; 호리구치커피연구소의 세미나 

일반주제명

커피[coffee]커피 로스팅[coffee roasting] 

일반용주기

일본어 원작을 한국어로 번역