단행본
소고기를 위한 변론 : 지속가능한 지구생태계와 윤리적 육식에 관하여
- 개인저자
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니먼, 니콜렛 한Niman, Nicolette Hahn이재경
- 서명/저자사항
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소고기를 위한 변론 :지속가능한 지구생태계와 윤리적 육식에 관하여 /니콜렛 한 니먼 지음 ;이재경 옮김
- 발행사항
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고양 :갈매나무,2022
- 형태사항
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451 p. ;21 cm
- 부분표제
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Defending beef :
- 일반주기
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색인 수록원저자명: Nicolette Hahn Niman
- 일반주제명
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소(가축)[牛]쇠고기
- 일반용주기
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