단행본

백종원의 육 : 한 권으로 마스터하는 육류 사전 , 돼지고기 편

개인저자

백종원,1966- 

서명/저자사항

백종원의 육 :한 권으로 마스터하는 육류 사전,백종원 지음 

발행사항

서울 :RHK(알에이치코리아),2022 

형태사항

243 p. :천연색삽화 ;25 cm 

일반주기

감수: 김태경, 문성실, 진상훈, 이위형, 조영수, 김순범, 최영일권말부록: 돼지의 등급 판정 기준 ; 돼지고기의 부위별 분할 정형 기준 ; 외국의 돼지고기 부위별 명칭 

일반주제명

고기(육류)[肉]돼지 고기