단행본

[큰글자도서](홍익희 교수의) 단짠단짠 세계사 : 문명과 경제로 읽는 음식 이야기

개인저자

홍익희,洪益憙,1952- 

서명/저자사항

[큰글자도서](홍익희 교수의) 단짠단짠 세계사 :문명과 경제로 읽는 음식 이야기 :큰글자도서 /홍익희 지음. 

발행사항

서울 :세종(세종서적),2023. 

형태사항

293 p. :삽화, 지도 ;30 cm. 

일반주제명

세계사[世界史]음식[飮食]문명사[文明史]