단행본

기호와 탐닉의 음식으로 본 지리 : 축복받은 자연은 어떻게 저주의 역사가 되었는가

개인저자

조철기,曺哲基,1970- 

서명/저자사항

기호와 탐닉의 음식으로 본 지리 :축복받은 자연은 어떻게 저주의 역사가 되었는가 /조철기 지음. 

발행사항

서울 :따비,2023. 

형태사항

374 p. :천연색삽화, 도표, 초상 ;21 cm. 

서지주기

참고문헌 수록 

기금정보주기

2020년 대한민국 교육부와 한국연구재단의 지원을 받아 수행된 연구임(NRF-2020S1A6A4040700)한국출판문화산업진흥원의 '2023년 우수출판콘텐츠 제작 지원' 사업 선정작임 

일반주제명

식문화[食文化]기호 식품[嗜好食品]지리[地理]