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식문화[食文化]
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단행본
돈가스의 탄생 : 튀김옷을 입은 일본근대사
저자 : 오카다 데쓰 지음 ; 정순분 옮김
출판사 : 뿌리와이파리
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발행년 : 2006
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청구기호 : 381.75 오769ㄷ
소장처 :
용운도서관
l
자료실/상태 :
용운도서관
소장정보
번호
등록번호
청구기호
자료상태
반납예정일
예약
상호대차
1
EM137127
381.75 오769ㄷ
대출가능
-
단행본
마시는 즐거움 : 배고픈 건 참아도 목마른 건 못 참아!
저자 : 마시즘
출판사 : 인물과사상사
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발행년 : 2019
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청구기호 : 381.75 마184ㅁ
소장처 :
용운도서관
l
자료실/상태 :
용운도서관
소장정보
번호
등록번호
청구기호
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반납예정일
예약
상호대차
1
EM164431
381.75 마184ㅁ
대출가능
-
단행본
채소의 인문학 :나물민족이 이어온 삶 속의 채소, 역사 속의 채소
저자 : 정혜경
출판사 : 따비
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발행년 : 2017
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청구기호 : 381.75 정528ㅊ
소장처 :
용운도서관
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번호
등록번호
청구기호
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반납예정일
예약
상호대차
1
EM150850
381.75 정528ㅊ
대출가능
-
단행본
차별받은 식탁 : 세계 뒷골목의 소울푸드 견문록
저자 : 우에하라 요시히로 지음 ; 황선종 옮김
출판사 : 어크로스
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발행년 : 2012
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청구기호 : 381.7509 우165ㅊ
소장처 :
용운도서관
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번호
등록번호
청구기호
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반납예정일
예약
상호대차
1
EM125805
381.7509 우165ㅊ
대출가능
-
단행본
미식가의 어원 사전 : 모든 메뉴에는 이름이 있다
저자 : 잭, 앨버트
출판사 : 윌북
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발행년 : 2022
l
청구기호 : 381.75 잭629ㅁ
소장처 :
용운도서관
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번호
등록번호
청구기호
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반납예정일
예약
상호대차
1
EM182487
381.75 잭629ㅁ
대출가능
-
단행본
(역사학자 정기문의) 식사(食史) :생존에서 쾌락으로 이어진 음식의 연대기 =Food history
저자 : 정기문
출판사 : 책과함께
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발행년 : 2017
l
청구기호 : 381.75 정165ㅅ
소장처 :
용운도서관
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자료실/상태 :
용운도서관
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번호
등록번호
청구기호
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반납예정일
예약
상호대차
1
EM151114
381.75 정165ㅅ
대출가능
-
단행본
냠냠 한식이야기 . 1
저자 : 문은주
출판사 : 스튜디오 돌곶이
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발행년 : 2019
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청구기호 : 381 문614ㄴ 1
소장처 :
용운도서관
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번호
등록번호
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예약
상호대차
1
EM168434
아 381 문614ㄴ 1
대출가능
-
단행본
불고기 : 한국 고기구이의 문화사
저자 : 이규진
출판사 : 따비
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발행년 : 2021
l
청구기호 : 381.750911 이178ㅂ
소장처 :
용운도서관
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자료실/상태 :
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번호
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상호대차
1
EM183593
381.750911 이178ㅂ
대출가능
-
단행본
한국인의 맛 : 짜장면부터 믹스커피까지, 한국사를 바꾼 아홉 가지 음식
저자 : 정명섭
출판사 : 추수밭
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발행년 : 2021
l
청구기호 : 381.750911 정237ㅎ
소장처 :
용운도서관
l
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번호
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예약
상호대차
1
EM177426
381.750911 정237ㅎ
대출가능
-
단행본
백년 식사 : 대한제국 서양식 만찬부터 K-푸드까지
저자 : 주영하
출판사 : H(휴머니스트 출판그룹)
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발행년 : 2020
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청구기호 : 381.7 주218ㅂ
소장처 :
용운도서관
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자료실/상태 :
용운도서관
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번호
등록번호
청구기호
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반납예정일
예약
상호대차
1
EM174765
381.7 주218ㅂ
대출가능
-
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