단행본

(홍익희 교수의) 단짠단짠 세계사 [큰글자책] : 문명과 경제로 읽는 음식 이야기

개인저자

홍익희 

서명/저자사항

(홍익희 교수의) 단짠단짠 세계사 [큰글자책]:문명과 경제로 읽는 음식 이야기 /홍익희 지음. 

발행사항

서울 :세종(세종서적),2023. 

형태사항

293 p. :삽화, 지도 ;30 cm. 

일반주제명

세계사[世界史]음식[飮食]문명사[文明史]