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단행본
맛의 천재 :이탈리아, 맛의 역사를 쓰다
- 개인저자
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Marzo Magno, Alessandro,1962-윤병언
- 서명/저자사항
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맛의 천재 :이탈리아, 맛의 역사를 쓰다 /알레산드로 마르초 마뇨 지음 ;윤병언 옮김
- 발행사항
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서울 :책세상,2016
- 형태사항
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575 p. :삽화(일부천연색), 지도, 초상 ;23 cm
- 부분표제
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Il genio del gusto :
- 일반주기
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원저자명: Alessandro Marzo Magno
- 서지주기
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참고문헌(p. 551-562)과 색인수록
- 일반주제명
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이탈리아 요리[--料理]식문화[食文化]
- 일반용주기
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이탈리아어 원작을 한국어로 번역